Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://evnuir.vnu.edu.ua/handle/123456789/6210| Назва: | Ультразвук у визначенні ефірної олії в харчових приправах на основі кухонної солі |
| Інші назви: | The Ultrasound of Essential Oil Determination in Salt Based the Food Relish |
| Автори: | Юрченко, О. І. Булгакова, А. В. Бакланов, О. М. Yurchenko, O. I. Bulgakova, A. V. Baklanov, A. N. |
| Бібліографічний опис: | Юрченко, О. І. Ультразвук у визначені ефірної олії в харчових приправах на основі кухонної солі / О. І. Юрченко, А. В. Булгакова, О. М. Бакланов // Науковий вісник Волинського національного університету ім. Лесі Українки / Волин. нац. ун-т ім. Лесі Українки ; [редкол.: І. Д. Олексеюк та ін. ]. – Луцьк, 2011. – № 14(224) : Хімічні науки. – С. 18-21. – Бібліогр.: 5 назв. |
| Дата публікації: | 2011 |
| Дата внесення: | 2-лип-2015 |
| Видавництво: | Волин. нац. ун-т ім. Лесі Українки |
| Теми: | ультразвук частота інтенсивність час дії кухонна сіль ultrasound frequency intensity action time food salt |
| Короткий огляд (реферат): | Розглянуто використання дії ультразвуку при визначенні вмісту ефірної олії у харчових приправах на основі кухонної солі. Показано, що використання ультразвуку значно покращує метрологічні характеристики результатів аналізу. Use of action of ultrasound at essential oil determination in salt based the food relish is considered. The ultrasound use considerably improves metrological characteristics of results of the analysis. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://evnuir.vnu.edu.ua/handle/123456789/6210 |
| Тип вмісту: | Article |
| Розташовується у зібраннях: | Серія "Хімічні науки", 2011, № 14 (224) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Yurchenko_SBEENU_CHEM_2011_14_18.pdf | 121,79 kB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.