Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://evnuir.vnu.edu.ua/handle/123456789/6159| Назва: | Жирнокислотний склад олії, виділеної з насіння розторопші плямистої (Silybum marianum), що культивується на Волині |
| Інші назви: | Analys Fatty-Acid Content of Butter from the Seeds of Silybum marianum L., which in the Volyn Region |
| Автори: | Марушко, Л. П. Петрук, І. В. Кадикало, Е. М. Осип, Ю. Л. Marushko, L.P. Petruk, I. V. Kadykalo, E. M. Osyp, Yu. L. |
| Бібліографічний опис: | Жирнокислотний склад олії, виділеної з насіння розторопші плямистої (Silybum marianum), що культивується на Волині / Л. П. Марушко, І. В. Петрук, Е. М. Кадикало, Ю. Л. Осип // Науковий вісник Волинського національного університету ім. Лесі Українки / Волин. нац. ун-т ім. Лесі Українки ; голов. ред. І. Я. Коцан. – Луцьк, 2008. – № 16 : Хімічні науки. – С. 65-68. |
| Дата публікації: | 2008 |
| Дата внесення: | 2-лип-2015 |
| Видавництво: | Волин. нац. ун-т ім. Лесі Українки |
| Теми: | Silybum marianum L жирна олія жирні кислоти газорідинна хроматографія fatty butter fatty acids gas-liquid chromatographic analysis |
| Короткий огляд (реферат): | Методом газорідинної хроматографії визначено жирнокислотний склад олії з насіння розторопші плямистої (Silybum marianum L.), що культивується на Волині. Переважають такі кислоти: лінолева (55,91 %), олеїнова (18,08 %) і пальмітинова (15,29 %). У меншій кількості містяться стеаринова (7,19 %), міристинова (2,32 %) та ліноленова (1,21 %) кислоти. Fatty-acid content of butter from the seeds of Silybum marianum L., which is cultivated in the Volyn region, was determined by gas-liquid chromatographic analysis. The major fatty acids are linoleic (55,91 %), oleic (18,08 %) and palmitic (15,29 %). The minor fatty acids are stearic (7,19 %), myristic (2,32 %) and linolenic (1,21 %). |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://evnuir.vnu.edu.ua/handle/123456789/6159 |
| Тип вмісту: | Article |
| Розташовується у зібраннях: | Серія "Хімічні науки", 2008, № 16 |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| marushko.pdf | 1,26 MB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.