Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://evnuir.vnu.edu.ua/handle/123456789/6154
Назва: Жирнокислотний склад олії, виділеної з насіння ехінацеї пурпурної (Еchinacea purpurea (L.) Мoench), що культивується на Волині
Інші назви: Analys Fatty-Acid Content of Butter from the Seeds of Еchinacea purpurea (L.) Мoench, which is Cultivated in the Volyn Region
Автори: Кадикало, Е. М.
Кутрій, Ю. В.
Марушко, Л. П.
Осип, Ю. Л.
Бібліографічний опис: Жирнокислотний склад олії, виділеної з насіння ехінацеї пурпурної (Echinacea purpurea (L.) Moech), що культивуєтья на Волині / Е. М. Кадикало, Ю. В. Кутрій, Л. П. Марушко, Ю. Л. Осип // Науковий вісник Волинського національного університету ім. Лесі Українки / Волин. нац. ун-т ім. Лесі Українки ; [редкол.: І. Д. Олексеюк та ін.]. – Луцьк, 2009. – № 24 : Хімічні науки. – С. 32-35. – Бібліогр.: 13 назв.
Дата публікації: 2009
Дата внесення: 2-лип-2015
Видавництво: Волинський національний університет імені Лесі Українки
Теми: Echinacea purpurea (L.) Moench
Echinacea purpurea (L.) Moench
жирнокислотний склад ліпідів
fatty-acid composition of lipide
газорідинна хроматографія
as-liquid chromatographic analysis
Короткий огляд (реферат): Досліджено ліпіди насіння ехінацеї пурпурної (Echinacea purpurea (L.) Moench). Головним їх компонен- том є тригліцериди. Методом газорідинної хроматографії розділено метилові естери жирних кислот ліпідної фракції насіння ехінацеї пурпурної. У складі ліпідних тригліцеридів виявлено шість жирних кислот. Серед них головними є лінолева (71,13 %) і олеїнова (18,38 %) кислоти. У меншій кількості містяться пальмітинова (6,77 %), стеаринова (2,39 %), ліноленова (0,69 %) і міристинова (0,63 %) кислоти. Також визначено основні фізико- хімічні показники олії. The lipids content of four species belonging to Echinacea purpurea (L.) Moench has been analyzed. The separation of methyl esters of fatty acids of lipids fraction of have been carried out by the method of gas-liquid chromatographic analysis. The lipids triglicerides have 6 fatty acids in their content. The major components are linolic (71,13 %) and oleinoic (18,38 %) acids. The minor fatty acids are palmitic (6,77 %), stearic (2,39 %), linolenic (0,69 %) and myristic (0,63 %). Also certainly basic physical and chemical indexes of oil.
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): http://evnuir.vnu.edu.ua/handle/123456789/6154
Тип вмісту: Article
Розташовується у зібраннях:Серія "Хімічні науки", 2009, № 24

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Kаdykаlо.pdf132,97 kBAdobe PDFПереглянути/відкрити


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.