Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://evnuir.vnu.edu.ua/handle/123456789/23033Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Лялюк, Алла Миколаївна | - |
| dc.date.accessioned | 2023-11-14T14:27:46Z | - |
| dc.date.available | 2023-11-14T14:27:46Z | - |
| dc.date.issued | 2023 | - |
| dc.identifier.citation | Лялюк А. М Товарознавство: навчальний посібник. Луцьк : Вид-во КП ІА «Волиньенергософт», 2023. 228 с. | uk_UK |
| dc.identifier.uri | https://evnuir.vnu.edu.ua/handle/123456789/23033 | - |
| dc.description | Запропоноване навчальне видання призначене посприяти здобувачу освіти в отриманні знань щодо змісту і завдань товарознавства на сьогоднішньому етапі розвитку підприємництва і маркетингу; основ доцільного споживання харчових продуктів і непродовольчих товарів; їх класифікації; основних вимог до пакування, зберігання і перевезення товарів; асортименту і споживчих властивостей борошна, хлібо-булочних та макаронних виробів, плодоовочевої продукції, кондитерських виробів, смакових товарів, м’ясних товарів рибної продукції, текстильних, швейно трикотажних, взуттєвих, хутряних, господарчих товаріі | uk_UK |
| dc.description.abstract | Навчальний посібник містить перелік питань з основ товарознавства харчових продуктів та непродовольчих товарів, тестів для самоконтролю та методичних вказівлк для виконання практичних завдань. Рекомендовано здобувачам освіти першого (бакалаврського) рівня освіти ОПП Підприємництво, торгівля та біржова діяльність і ОПП Маркетинг. | uk_UK |
| dc.description.tableofcontents | Передмова. | uk_UK |
| dc.description.tableofcontents | Змістовний модуль I. Харчові продукти (продовольчі товари). Тема 1. Теоретичні основи товарознавства. | uk_UK |
| dc.description.tableofcontents | Тема 2. Товарознавча характеристика борошняних та хлібобулочних виробів та круп. | uk_UK |
| dc.description.tableofcontents | Тема 3.товарознавство плодоовочевої продукції. | uk_UK |
| dc.description.tableofcontents | Тема 4. Товарознавство кондитерських виробів. | uk_UK |
| dc.description.tableofcontents | Тема 5. Смакові товари. | uk_UK |
| dc.description.tableofcontents | Тема 6. Молоко і молочні продукти. | uk_UK |
| dc.description.tableofcontents | Тема 7. Товарознавство м'яса і м’ясопродуктів. | uk_UK |
| dc.description.tableofcontents | Тема 8. Товарознавство рибних товарів. | uk_UK |
| dc.description.tableofcontents | Змістовний модуль IІ. Непродовольчі товари. Тема 9. Товарознавство шкіри, взуття і хутра. | uk_UK |
| dc.description.tableofcontents | Тема 10. Товарознавство швейних і трикотажних виробів. | uk_UK |
| dc.description.tableofcontents | Тема 11. Товари побутового призначення. | uk_UK |
| dc.description.tableofcontents | Тема 12. Парфумерно-косметичні товари та ювелірні вироби. | uk_UK |
| dc.description.tableofcontents | Тема 13. Текстильні товари. | uk_UK |
| dc.description.tableofcontents | Рекомендована література. | uk_UK |
| dc.language.iso | uk | uk_UK |
| dc.publisher | Волинський національний університет імені Лесі Українки | uk_UK |
| dc.subject | товарознавство харчових продуктів | uk_UK |
| dc.subject | товарознавство непродовольчих товарів | uk_UK |
| dc.title | Товарознавство | uk_UK |
| dc.type | Handbook | uk_UK |
| dc.contributor.affiliation | Волинський національний університет імені Лесі Українки | uk_UK |
| dc.coverage.country | UA | uk_UK |
| dc.coverage.placename | Вид-во КП ІА «Волиньенергософт» | uk_UK |
| dc.subject.udc | 138 (075.8) | uk_UK |
| Розташовується у зібраннях: | Навчально-методичні матеріали (FEU) | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Tovarosnavstvo_Lialiuk.pdf | 5,25 MB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.